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VIOTTI VINI

VIOTTI Mostarda di Albarossa - 110g

VIOTTI Mostarda di Albarossa - 110g

Normaler Preis CHF 13.90
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 13.90
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 Eine exklusive piemontesische Delikatesse

Exklusiv in der Schweiz bei Hollenstein Gourmet: Tauchen Sie ein in die gehobene Welt der norditalienischen Feinkost mit der Mostarda di Albarossa von Viotti (110g). Diese handwerklich mit höchster Sorgfalt hergestellte Spezialität vereint traditionelle piemontesische Rezepte mit dem einzigartigen, tiefen Aroma der seltenen Albarossa Traube. Ein absolutes Muss für Geniesser und Kenner der authentischen italienischen Küche.

Das Geheimnis des Geschmacks: Tradition trifft auf das Piemont Die Basis dieser erlesenen Mostarda bildet ein zu 60 % ausdrucksstarker Albarossa Traubenmost, der mit einer sorgfältig abgestimmten Komposition aus sonnengereiften Früchten darunter Quitten, Pfirsiche, Birnen, Äpfel und Feigen verfeinert wird. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch eine 10% Komposition aus knackigen Walnüssen, feinen Haselnüssen und erlesenen Mandeln. Das Resultat ist eine faszinierende Textur und ein harmonisches Wechselspiel aus samtiger Süsse, fruchtiger Frische und einer dezenten, charakteristischen Schärfe.

Perfekte Food-Pairings: Wie Sie die Mostarda di Albarossa geniessen Die Viotti Mostarda di Albarossa ist ein äusserst vielseitiger Begleiter in der Gourmetküche:

  • Käse-Erlebnis der Extraklasse: Der unangefochtene Star auf jeder Käseplatte. Perfekt zu lang gereiftem Hartkäse, intensivem Blauschimmelkäse oder cremigem Ziegen- und Schafskäse.

  • Edles zu Fleisch & Wild: Verleiht traditionellen Gerichten wie Bollito misto, feinem Roastbeef, Schweinebraten oder edlen Wildgerichten eine unvergleichliche Raffinesse.

  • Antipasti & Apéro: Bringt norditalienisches Flair direkt auf Ihren Tisch und setzt einen luxuriösen Akzent zu jeder Vorspeise.

Zutaten

Albarossa-Traubenmost (60%), Quitten, Pfirsiche, Birnen, Äpfel, Feigen (in veränderlichen Anteilen), Nüsse 10% (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln)

Herkunftsland

Italien

Nährwerte

Energie (Brennwert): 1348 kJ / 318 kcal

Fett (Grassi totali): 1,1 g

davon gesättigte Fettsäuren (di cui acidi grassi saturi): 0,4 g

Kohlenhydrate (Carboidrati): 68 g

davon Zucker (di cui zuccheri): 67 g

Ballaststoffe (Fibre): 5,3 g

Eiweiss / Proteine: 6,4 g

Salz (Sale): 0,24 g

Allergiker Infos

Enthält Schalenfrüchte (Nüsse): Enthält Walnüsse, Haselnüsse und Mandeln.

Frei von Farbstoffen.

Ohne Verdickungsmittel.

Enthält Sulfite.

Lagerung

Bei Raumtemperatur und vor Sonnenlicht geschützt lagern. Nach dem Öffnen: Im Kühlschrank bei einer Temperatur von maximal 6°C lagern und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
Serviervorschlag: Perfekt als edler Begleiter zu gereiftem Hartkäse (wie Parmigiano Reggiano oder Alpkäse), intensivem Blauschimmelkäse oder feinem Ziegenkäse. Die Süsse und Fruchtigkeit der Mostarda bildet einen genialen Kontrast zum würzigen Käse.

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