VERITAS MERVM Monferrato Rosso - 75cl.

Monferrato Rosso, aus einer autochthonen Rebsorte des Oltregiogo, lokal Nibió (Nebbiolo) genannt. Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, reich an Brombeeren und Erdbeeren. Es scheint eine Mischung aus einem Barbera und einem Dolcetto zu sein...Probieren Sie jetzt!  Hervorragend zu italienischem Essen.

Dieser Wein wird aus einer alten violetten Rebsorte gewonnen, die im Oltregiogo-Gebiet beheimatet und seit Jahrhunderten unter dem dialektalen Begriff "Nibiô" bekannt ist. Sie wird bereits in den Annalen der Republik Genua erwähnt, wo sie die wertvollste Rebsorte auf dem Markt zu sein schien.

In den letzten Jahrzehnten fast vollständig verdrängt, zum Nachteil der quantitativ profitableren Sorten, wurde sie vor kurzem wiederentdeckt und unter den ausgezeichneten Produktionen neu bewertet, da sie sehr strukturiert und für die Alterung geeignet ist.

Merum, lateinisch "reiner Wein", schien uns der perfekte Name für diesen Wein zu sein, der sowohl die heutigen qualitativen Eigenschaften als auch die historische Spitzenrolle, die er unter den Weinproduktionen unserer bäuerlichen Tradition gespielt hat, widerspiegelt.

Dieser Rotwein wird aus einer besonderen violetten Rebsorte gewonnen, die im Oltregiogo-Gebiet beheimatet ist, seit Jahrhunderten unter dem dialektalen Begriff "Nibiö" bekannt ist und bereits in einigen Manuskripten aus der Zeit der Republik Genua erwähnt wird.

Diese uralte Rebsorte tauchte bereits im neunzehnten Jahrhundert in den Trauben der Stadt Novi Ligure auf, was zu den besten Trauben und den höchsten Preisen auf dem Markt führte.

In den letzten Jahrzehnten fast vollständig zum Nachteil der quantitativ profitableren Sorten verdrängt, wurde sie vor kurzem wiederentdeckt und unter den ausgezeichneten Produktionen neu bewertet, da sie sehr strukturiert und für die Alterung geeignet ist.