Traditionelle Porchetta – Hausgemacht & Ofenfrisch x kg.

 ⏰ Wichtiger Hinweis: Da unsere Porchetta frisch und nach traditioneller Art für Sie zubereitet wird, planen Sie bitte eine Vorlaufzeit von 48-72 Stunden ein. Vielen Dank für Ihre Geduld!

Erleben Sie das Beste aus zwei Welten: Italienische Leidenschaft trifft auf erstklassige Schweizer Qualität.

Unsere traditionelle Porchetta ist ein echtes Handwerksprodukt. Das Geheimnis ihres unvergleichlichen Geschmacks liegt in der Herkunft: Wir verwenden ausschliesslich hochwertiges Schweinefleisch von regionalen Produzenten aus dem Aargau und dem Kanton Zürich.

Mit grösster Sorgfalt und einer Auswahl feinster Kräuter zubereitet, gart unsere Porchetta langsam im Ofen, bis die Kruste perfekt knusprig und das Fleisch herrlich saftig ist. Ein garantierter Erfolg für Ihr Familienfest, Ihren Business-Apéro oder ein besonderes Event.

Um die Saftigkeit und das volle Aroma unserer Porchetta zu bewahren, liefern wir sie Ihnen als Ganzes oder in kräftigen Stücken. So entscheiden Sie selbst, ob Sie sie lieber ofenfrisch am Stück servieren oder nach Belieben zu Hause hauchdünn für einen eleganten Apéro aufschneiden möchten.

Produktdetails:

• Herkunft: 100% Schweizer Fleisch (Region Aargau / Zürich).

• Preis: CHF 48.00 pro Kilogramm (abrechnet nach Frischgewicht vor dem Backen)

• Mindestbestellmenge: Ab 2 kg (Rohgewicht) - ideal für ca. 6–8 Personen.

• Qualität: Frisch zubereitet, ohne Kompromisse. Ohne Geschmacksverstärker.

Bestellkonditionen:

• 📍 Abholung: In Niederlenz.

• 🚚 Lieferung: Auf Anfrage im Raum Aargau möglich.

• 📅 Vorbestellung: Bitte mindestens 48 bis 72 Stunden im Voraus bestellen.

Unsere Porchetta ist ein kulinarisches Multitalent: Heiss genossen entfaltet sie ihr volles, würziges Aroma mit knuspriger Kruste. Kalt und hauchdünn aufgeschnitten schmeckt sie hervorragend als exklusiver Aufschnitt – perfekt für einen eleganten Apéro oder auf einem frischen Stück Sauerteigbrot.

Wichtiger Hinweis zum Gewicht: Die Preisberechnung erfolgt auf Basis des Frischgewichts (Rohgewicht) vor dem Garen. Bitte beachten Sie, dass die Porchetta durch den traditionellen, langsamen Bratprozess im Ofen natürlicherweise an Gewicht verliert (Gewichtsverlust durch Garprozess). Sie erhalten ein perfekt zubereitetes, saftiges Endprodukt, das auf dem ursprünglichen Rohgewicht kalkuliert wurde.

Gewicht nach dem Garen: ca. 20-25% Reduktion