TAKARA PLUM Pflumenwein "Umeshu" 10% vol. - 750ml

Japanischer Pflaumenwein, auf Japanisch auch "umeshu" genannt, ist ein traditionelles Getränk, das die Süße der Ume-Pflaumen mit dem unverwechselbaren Charakter des Likörs verbindet. Dieses aromatische Elixier bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das sich durch seinen süß-säuerlichen Geschmack und seinen blumigen Duft auszeichnet.

Der Geschmack des japanischen Pflaumenweins ist komplex und ausgewogen. Die natürliche Säure der Ume-Pflaumen verbindet sich harmonisch mit der Süße des Likörs und schafft ein Geschmacksprofil, das sowohl erfrischend als auch genussvoll sein kann. Die fruchtigen und blumigen Noten verflechten sich und sorgen für einen unverwechselbaren und gaumenfreundlichen Geschmack.  Zum verschenken oder selber trinken.  Auch sehr gut zum Mixen mit Sekt

Verwendung

1. Erfrischender Aperitif: Servieren Sie Pflaumenwein auf Eis als erfrischenden Aperitif vor einer Mahlzeit.
2. Kreative Cocktails: Verwenden Sie als Basis für kreative Cocktails, Mischen mit Soda, Zitrussaft oder Tonic.
3. Gastronomische Kombinationen: Passt zu asiatischen Gerichten, insbesondere zu solchen mit süß-sauren Noten, oder zu delikaten Desserts.
4. Pflaumen-Sorbet: Verwenden Sie Pflaumenwein bei der Zubereitung von Sorbets für ein exquisites und originelles Dessert.

Vorgehensweise:

1. Der Pflaumenwein sollte gekühlt, aber nicht zu kalt serviert werden, damit sich die Aromen voll entfalten können.
2. Ein geeignetes Glas: Verwenden Sie ein Weißweinglas oder ein Likörglas, um die Aromen zu konzentrieren und die Komplexität des Weins besser wahrnehmen zu können.
3. Sehende Beobachtung: Achten Sie auf die Farbe, die je nach Herstellungsprozess bernsteinfarben oder golden ist.
4. Geruchswahrnehmung: Genießen Sie den Duft von reifen Pflaumen und Blumen, bevor Sie den ersten Schluck nehmen.
5. Schlürfen und schwenken: Nehmen Sie einen kleinen Schluck und schwenken Sie den Wein im Mund, um die verschiedenen Geschmacksschichten und die Textur wahrzunehmen.
6. Angenehmer Abgang: Sie werden einen weichen, süß-sauren Abgang bemerken, der zu einem weiteren Schluck einlädt.