RASELLI Essbare Blüten - 4g

Die getrockneten essbaren Blüten von Raselli sind ein kulinarisches Juwel, das Ihre Gerichte auf ein Niveau von Raffinesse und Eleganz hebt. Mit Sorgfalt und Hingabe hergestellt, sind diese Blumen viel mehr als nur eine Beilage: Sie sind der Höhepunkt von Schönheit und Geschmack in der Haute Cuisine.

Die essbaren Blumen von Raselli, die in ihrer Blütezeit geerntet und mit größter Sorgfalt getrocknet werden, bieten eine Palette von Farben und Geschmacksrichtungen, die Ihre gastronomischen Kreationen in Meisterwerke verwandeln. Von konblumenartigen Rosenblüten, die einen romantischen Touch verleihen, bis hin zu den frischen Noten der Sonnenblume ist jede Blume ein Unikat, das Ihren Gerichten einen besonderen Charakter verleiht.

Gleich nach der Ernte werden die Blumen schonend getrocknet. Der Trockenvorgang folgt festen Vorgaben der biologischen Landwirtschaft. Die Trocknung erfolgt mit tiefen Temperaturen von maximal 40°, so dass die Zellen von den Kräutern sich langsam schliessen können und die Wirkstoffe in der Pflanze erhalten bleiben.
Diese Blumen sind vielseitig und können in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden, von frischen Salaten bis zu extravaganten Desserts. Ihre Anwesenheit in Ihrer Küche wird nicht nur Ihren Gaumen, sondern auch Ihre Gäste erfreuen und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis schaffen.

Die getrockneten essbaren Blumen von Raselli sind ein Beweis für die Leidenschaft von Raselli für die feine Küche und die Liebe zum Detail.

Die Blumen werden vom Kräuterbauer Reto Raselli im Val Poschiavo (CH), nach streng biologischen Richtlinien angebaut. In der Blütezeit werden sie von Hand geerntet und an der Puschlaver Bergluft getrocknet.

Dass die blaue Kornblume eine wunderschöne Blume ist, die in der Küche als dekoratives und aromatisierendes Element in Kräutertees ihren Platz gefunden hat. Ihre Anwesenheit verleiht Gerichten einen Hauch von Eleganz und Getränken ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, was sie zu einer interessanten Wahl für diejenigen macht, die natürliche Zutaten erforschen und ihre kulinarischen Kreationen verschönern möchten. 

Rosa Kornblumenblüten zur Dekoration von Salaten, Gemüse, Suppen, Pasta, Fleischgerichten oder Desserts. Ein Genuss für alle Sinne!