PAOLO BERTA Grappa mit Holzkisten - 70cl

Der "Riserva del Fondatore Paolo Berta" wird zu je 50% aus den Traubensorten Nebbiolo da Barolo und Barbera d'Asti hergestellt und ist ein waschechter "Grappa invecchiata". Immerhin reifte er 20 Jahre lang bei stabilen Temperaturen und ausreichender Belüftung in den unterirdischen Kellern der Brennerei.  Ein Grappa, der mit größter Hingabe hergestellt wird, erfüllt die Träume seines Schöpfers und verzaubert die erlesensten Gaumen.

Als Kind hatte Paolo vier Geschwister und einen Traum: Er wollte ein eigenes Unternehmen gründen, das seine Leidenschaften und Werte widerspiegelt.

Angetrieben von dieser Flamme ging Paolo als Kind sechs Jahre lang jeden Tag die 50 km von und zu seiner Önologie-Schule, nur unterstützt von seinem treuen, wettergegerbten Fahrrad. Von der gleichen Flamme angetrieben, ging Paolo als Erwachsener keine Kompromisse mit der Logik der Quantität ein, sondern strebte um jeden Preis nach Qualität. Damals wurde er für verrückt gehalten, aber die wahre Verrücktheit wäre gewesen, nicht auf sich selbst zu hören.

Dieser Grappa aus Nebbiolo und Barbera, der zwanzig lange Jahre geduldig gereift ist, zeugt von seiner Meisterschaft: Er trägt seinen Namen und damit sein Vermächtnis.

Achtung: Jahrgang nach Verfügbarkeit!