FIASCONARO
PANETTONE ROSA E FICO D'INDIA - 1kg
PANETTONE ROSA E FICO D'INDIA - 1kg
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PANETTONE ROSA E FICO D'INDIA
FIASCONARO - 1kg
Panettone aromatisiert mit Rosenblättern und Kaktusfeigen.
Der Panettone aus Rosen und Kaktusfeigen ist die Neuheit 2020 der Konditorei Fiasconaro. Es ist eine ungewöhnliche Kombination von Düften und Aromen für einen handwerklichen Panettone. Die Absicht des Konditormeisters Nicola Fiasconaro war es, einen guten Teil des sizilianischen Sauerteigs zu konzentrieren, indem er den Duft von Rosen und den Geschmack von Kaktus feigen kombinierte.
Der klassische Teig, der mit sizilianischem Weichweizenmehl, Wasser, natürlicher Mutterhefe, frischem Eigelb von am Boden aufgezogenen Hühnern, frischer Butter, Honig, Zucker und Vanilleschoten aus Madagaskar hergestellt wurde, wurde mit Rosenblütenessenz und rosa Schokoladentropfen angereichert.
Dieser bereits außergewöhnliche Panettone ist weich, süßlich duftend und bekömmlich und wurde mit einer Kaktusfeigenkonfitüre, die mit weißer Schokoladenglasur und rosa Schokoladenblättern überzogen ist, weiter bereichert. Ein Panettone, der eine unvergessliche multisensorische Erfahrung verspricht.
Zutaten
Zutaten
Weizenmehl (Weizenmehl, sizilianisches Weizenmehl (11%)), Butter, Schokoladenkuvertüre (12%) (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgatoren: Sojalecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Vanillearoma), Zucker, frische Eier von Hühnern aus Freilandhaltung (10%), weiße Schokoladenkuvertüre (8,3%) (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgatoren: Sojalecithin, natürlicher Vanilleextrakt), Kaktusfeigenkonfitüre extra (7,4%) (Kaktusfeigen (140 g Früchte pro 100 g), Zucker, Zitronensaft), Eigelb von frischen Eiern von Hühnern aus Freilandhaltung (4,7%), natürliche Hefe (Weizenmehl) Honig aus Sizilien, Invertzuckersirup, Getreidecrispies mit Milchschokoladenüberzug (1,3%) (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgatoren Sojalecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Vanillearoma, Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Stärke (Weizen), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Salz, Glukosesirup, Überzugsmittel: Gummi arabicum), Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Kakaobutter, Magermilchpulver, Salz, Rosenwasser, Vanille, natürliches Rosenaroma, ätherisches Rosenöl. Kann Nüsse enthalten (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse
Herkunftsland
Herkunftsland
Italien
Nährwerte
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Leistung1173 kJ/280kcal Fette20 gr. davon gesättigte Säuren13gr Kohlenhydrate50 g davon Zucker30 gr. Eiweiß8,4 g Salz0,35 g
Allergiker Infos
Allergiker Infos
Kann Nüsse enthalten (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien)
Lagerung
Lagerung
Bei Raumtemperatur und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
