ONDA DI MARE Fior di Sale
ONDA DI MARE Fior di Sale
Fleur de Sale werden in der Regel weniger verarbeitet als andere Salzarten, was bedeutet, dass sie mehr natürliche Mineralien und Spurenelemente enthalten. Diese Mineralien können für Geschmacksnuancen und gesundheitliche Vorteile sorgen.
Zwischen Trapani und Marsala, im äußersten Nordwesten Siziliens, umgeben von Windmühlen, zum Naturpark erklärt, wird seit der phönizischen Zeit natürliches Meersalz nach traditionellen Methoden gewonnen, werden durch Verdunstung von Meerwasser gewonnen, das sich am Ende eines langen Verdunstungsprozesses am Boden der Salzpfannen absetzt.
Das im Juli und August geerntete sizilianische Fleur de Sel aus dem tyrrhenischem Meer wird den Speisen zum Schluss beigegeben.
ONDA DI MARE-Aromatisierte Fior di sale (Salzkristalle)sind oft in einer Vielzahl natürlicher Aromen erhältlich, die während des Kristallisationsprozesses oder durch anschließende Infusion hinzugefügt werden können. Dies ermöglicht ein komplexeres und individuelleres Geschmackserlebnis im Vergleich zu normalem Salz. Sie verleihen Tiefe und Geschmack und verleihen der Zubereitung eine knusprige und unwiderstehliche Konsistenz.
- Fleur de sale nature
- Fleur de sale mit grob gemahlener Zitronenschale
- Fleur de sale mit grob gemahlener Orangenschale
- Fleur de sale mit grob gemahlenem Oregano
- Fleur de sale mit grob gemahlenem Rosmarin
- Fleur de sale mit grob gemahlenem Thymian
- Fleur de sale mit grob 4 gemahlenen Pfeffersorten
- Fleur de sale mit grob gemahlenem Knoblauch & Chili
- Fleur de sale mit grob gemahlenem Knoblauch & Rosmarin
- Fleur de sale mit grob gemahlener Zitronenschale & rosa Pfeffer
- Fleur de sale mit grob gemahlenen Kappern aus Pantelleria
- Fleur de sale mit grob gemahlenen Tomaten
- Fleur de sale mit grob gemahlenen Steinpilzen
Wir haben sie in 60g und 120g Verpackungen, auch für Restaurants und Hotels in größeren Mengen. Bitte senden Sie uns eine E-Mail oder Whatsapp für weitere Informationen.