ONDA di MARE – Sizilianisches Fleur de Sel (Fior di Sale)

Das Gold Siziliens für Ihre Küche

Entdecken Sie ONDA di MARE, einen kulinarischen Schatz aus dem Herzen des Mittelmeers. Zwischen Trapani und Marsala, in einem geschützten Naturpark voller historischer Windmühlen, wird dieses Fleur de Sel seit der phönizischen Zeit nach traditionellen Methoden gewonnen.

Durch die natürliche Verdunstung von reinem Meerwasser entstehen zarte Salzkristalle, die im Juli und August in Handarbeit geerntet werden. Im Gegensatz zu herkömmlichem Salz bleibt das Fleur de Sel naturbelassen und reich an wertvollen Mineralien und Spurenelementen.

Einzigartige Geschmacksvielfalt

Unsere ONDA di MARE Kollektion bietet eine unvergleichliche Auswahl an natürlichen Aromen, die Ihren Gerichten Tiefe, Aroma und eine unwiderstehliche Textur verleihen:

• Klassisch & Pur: Fleur de Sel Nature.

• Zitrus-Frische: Zitrone, Orange oder die exklusive Mischung aus Zitrone & Rosa Pfeffer.

• Mediterrane Kräuter: Oregano, Rosmarin, Thymian oder Knoblauch & Rosmarin.

• Würzig & Intensiv: 4 Pfeffersorten, Knoblauch & Chili oder Kapern aus Pantelleria.

• Gourmet-Spezialitäten: Steinpilze oder getrocknete Tomaten.

Anwendungstipp

Geben Sie das Fleur de Sel erst kurz vor dem Servieren über Ihre Speisen. Es veredelt Krustentiere, Fisch, helles Geflügel und sogar die exotische Küche mit seinem feinen Crunch und komplexen Geschmack.

• Verfügbare Grössen: 60g und 120g Gläser.

• Für Profis: Wir beliefern auch Restaurants und Hotels mit grösseren Mengen. Kontaktieren Sie uns für individuelle Angebote via E-Mail oder WhatsApp.