Kennen Sie das? Freitagabend, die Woche war lang, und in 30 Minuten klingelt es an der Tür. Oder Sie wollen einfach einen schönen Abend auf dem Sofa, ohne eine Stunde in der Küche zu stehen.
Dann haben wir den Tipp für Sie: warmer Camembert aus Büffelmilch. Er sieht aus, als hätten Sie sich richtig Mühe gegeben. Dabei braucht er nur Ihren Ofen und zehn Minuten. Versprochen, das kann wirklich jeder. 🙌
Das brauchen Sie (für 3–4 Personen):
- 1 × 3B Latte Camembert di bufala, ca. 270 g (CHF 9.90)
- 1 × VIOTTI Mostarda di Albarossa, 110 g (CHF 13.90)
- 1 × THE FINE CHEESE CO. Toast mit Datteln, Haselnüssen & Kürbiskernen, 100 g (CHF 7.90)
- Optional: etwas frisches Brot, ein paar Trauben oder Nüsse
So geht's:
- Ofen vorheizen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze).
- Camembert auspacken, Papier und Plastik entfernen und den Käse in eine kleine ofenfeste Form legen. Die Oberfläche mit einem Messer kreuzweise leicht einritzen.
- Ca. 10 Minuten backen, bis die Mitte weich und cremig ist. Behalten Sie ihn im Auge, jeder Ofen ist anders.
- Mostarda darübergeben, am besten gleich aus dem Glas. Die fruchtig-würzige Note passt wunderbar zum milden, cremigen Käse.
- Mit dem Käse-Toast servieren und alle löffeln, tunken, geniessen. Fertig!
Unser Tipp: Dazu passt ein Glas Wein, den Sie ohnehin gerne trinken. Sie müssen nichts Kompliziertes suchen. Der Abend wird sowieso schön. 🍷
Warum das funktioniert: Der Büffel-Camembert ist milder und cremiger als der klassische Kuhmilch-Camembert. Die Mostarda bringt Süsse und eine feine Würze, der knusprige Toast mit Datteln und Haselnüssen sorgt für Biss. Drei Zutaten, und alles ist drin: cremig, fruchtig, knusprig.
Und Sie? Haben Sie einen Lieblingstrick für spontane Gäste? Schreiben Sie uns auf Instagram oder per WhatsApp. Wir sind gespannt! 💬
🛒 Alle Zutaten finden Sie in unserer Herbstkollektion. Ab CHF 85 liefern wir versandkostenfrei.