Mit dem Einzug der warmen Tage in der Schweiz erwacht eine unserer schönsten Traditionen: der Apéro. Es ist die Zeit, in der die Sonne länger am Himmel verweilt und wir den Feierabend mit Freunden und Familie zelebrieren.

Bei Hollenstein Gourmet verstehen wir uns nicht als blosse Händler. Wir sind Entdecker. Unsere Leidenschaft ist die unermüdliche Suche nach dem Besonderen – wir innovieren ständig und blicken über Grenzen hinweg, um das Beste aus jeder Kultur in Ihre Hände zu legen.

 Schweizer Exzellenz: Der weisse Merlot

Wir wissen, wie wichtig die Verbundenheit zur Heimat ist. Ein gelungener Apéro beginnt oft mit der Wertschätzung unserer eigenen Böden. Deshalb präsentieren wir stolz Ikonen wie die Maison Gilliard und Domaine Claudy Clavien

Ein absolutes Highlight unserer Auswahl ist der Blanc de Merlot (AOC Valais). Maison Gilliard zählt zu den wenigen Schweizer Produzenten dieses seltenen, eigenständigen Blanc de Noirs. Er besticht durch:

• Charakter: Geschmeidig und rund, veredelt durch den Ausbau im Eichenfass.

• Aroma: In der Nase weisse Blüten und milde Gewürze, gefolgt von Zitrusanklängen.

• Gaumen: Cremig und voll, mit einem Finale, das an fast karamellisierte Noten erinnert – ein Wein, der Lust auf mehr macht.

Innovation im Glas: Von Japan bis Lateinamerika

Ein besonderer Moment entsteht durch Überraschung. Warum nicht die Eleganz eines Schweizer Merlots durch die Frische eines eiskalten MangaJo Japanische Yuzu & Zitrone ergänzen? Es ist die perfekte, gesunde Innovation für Gäste, die das Besondere ohne Alkohol suchen.

Oder lassen Sie sich von unseren Entdeckungen aus Italien, Spanien oder Lateinamerika inspirieren. Ob ein charakterstarker Viotti oder ein Geheimtipp aus einer kleinen Bodega – jedes Produkt erzählt die Geschichte unserer neuesten Reise.

 Wie Sie Ihren Apéro diesen Frühling besonders machen:

• Kombinieren Sie Mutig: Servieren Sie den cremig-runden Blanc de Merlot zu würzigem hellem Geflügel oder exotischer Küche – er ist der perfekte Brückenbauer zwischen den Kulturen.

• Fokus auf das Erlebnis: Ein Apéro bei gutem Wetter ist Lebensqualität. Nutzen Sie unsere personalisierten Geschenksets, um dieses Erlebnis zu verschenken oder Ihre geschäftlichen Events mit unserem Catering auf ein neues Level zu heben.

• Frische & Entdeckung: Wir bleiben nie stehen. Besuchen Sie uns regelmässig, denn unsere Suche nach dem "nächsten grossen Genuss" endet nie.